Domowa przyprawa do piernika bezpieczna dla psa

To już tradycja. Od wielu lat nie kupuję sklepowej mieszanki do pierników. Robię ją sama, bo lubię mieć wpływ na to co jem i pewność, że dokładnie znam pochodzenie wszystkich składników. Przyczyna jest jeszcze jedna... nasze psy uwielbiają domowe wypieki, a korzenne ciasteczka kuszą je szczególnie ze względu na swój piękny zapach. Niestety, wszystkie sklepowe mieszanki do piernika zawierają przyprawy, które są bardzo trujące i szkodliwe dla psa. Lubię mieć poczucie bezpieczeństwa, że mój pies nie odchoruje świąt, kiedy to przypadkiem ktoś poczęstuje go ciasteczkiem, dlatego zawsze sama robię przyprawę do piernika. Plusem jest również fakt, że taka domowa przyprawa jest stanowczo bardziej aromatyczna i tańsza niż wersja sklepowa, a zrobienie jej trwa dosłownie chwilę. Polecam!

Składniki:

50 g cynamonu (mielonego lub całego)

25 g mielonego imbiru

15 g całych goździków

10 g ziarenek ziela angielskiego

5 g ziarenek kminku

W młynku zmielić goździki, ziele angielskie i kminek. Jeśli używamy całego cynamonu, należy go zetrzeć na drobnej tarce. Połączyć wszystkie przyprawy i wymieszać.

Przechowywać w szczelnym pojemniczku. Do aromatyzowania 500 g mąki należy dodać 2-3 łyżki przyprawy.