Wytrawne paluszki z ciasta francuskiego to ekspresowa przekąska lub smaczny dodatek do innej potrawy np. do zupy. U mnie z dodatkiem startego żółtego sera i dwóch rodzajów pesto: klasycznego zielonego i czerwonego z dodatkiem suszonych pomidorów. Szybko i bardzo smacznie. Polecam!
Składniki:
Na 16 - 20 szt.:
2 opakowania ciasta francuskiego (każdy po 275 g)
1 słoiczek pesto zielonego
1 słoiczek pesto czerwonego (każdy po 190 g)
150 g wyrazistego w smaku sera żółtego np. cheddar, radamer, parmezan
1 jajko
Dwie duże blachy do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 200 - 210° C . Blat lub stolnicę wyłożyć papierem do pieczenia lub lekko oprószyć mąką.
Ser żółty zetrzeć na tarce. Ciasto francuskie rozwinąć, lekko rozwałkować. Posmarować arkusz ciasta równomiernie jednym z rodzajów pesto. Wierzch posypać połowa startego sera. Pokroić ciasto na równe 8 podłużnych pasków.
Każdy z pasków składać na pół nadzieniem do środka.
Powoli skręcać pasek w spiralkę.
Gotową spiralkę przenieść na przygotowaną blachę do pieczenia. Tak samo postępować z pozostałymi paskami ciasta układając je w sporych odstępach - urosną! Jajko roztrzepać widelcem. Posmarować wszystkie spiralki roztrzepanym jajkiem.
Piec około 15 - 17 minut, do ładnego zarumienienia ciasta. Wyjąc z piekarnika, zostawić chwilę na blaszce, przenieść na kratkę do wystygnięcia.
__________________________________________________________________________________
ZOBACZ TAKŻE:
Ale smacznie wyglądają! Chyba się skuszę i zrobię! :)
OdpowiedzUsuńWłaśnie się piecze druga partia. Pyszne!!! EN
OdpowiedzUsuń